Polievka - čo chladnička dala (fotorecept)

Autor receptu: janger

Zostalo mi v chladnicke par sampinonov, kusok cukiny, zbytok hovadzieho mleteho masa a bolo treba minut aj smotanu...Takze, co s tym? Spravila som polievku a bola ozaj velmi dobra a za chvilku hotova...

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g šampiňóny
1 ks cibuľa
100 g cukina
1/2 ks, mäsitá paprika červená
140 g, mleté hovädzie mäso
2 lyzice olej
200 g smotana sladká
1 kocka bujón hovädzí
podla chuti soľ
podla chuti korenie čierne mleté
1 velka lyzica maizena
podla chuti ocot
1 ks bobkový list
krutóny

Postup

Na oleji si do sklovita oprazime cibulku. Pridame pokrajanu papriku.
Dame do toho cukinu.
Pridame sampinony.
Z mleteho maska spravime malinke gulicky a pridame k zelenine.
Posolime, okorenime a chvilku este poprazime. Zalejeme vodou (nieco vyse litra), pridame kocku bujonu, bobkovy list. Nechame chvilocku povarit.
V smotanke rozmiesame majzenu. Prilejeme to do polievky a este chvilocku povarime. Prichutime octom, (pripadne citronom). Podavame s krutonmi. Dobru chut!