Polenta s hubami (fotorecept)
Autor receptu: nikola166
Bola dnes k obedu :) mne chutila.. recept mám z českého časopisu ...diky Maťa :P
|
2
porcie |
40 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si všetky suroviny.....
- Cibuľu a cesnak nakrájame a speníme na oleji...
- .. pridáme šampiňóny a všetko osmažíme.
- Pridáme umyté a pokrájané paradajky a dusíme asi 15 minút. Kto chce, môže paradajky olúpať príp. použiť z konzervy. Osolíme, okoreníme, pridáme oregano, tymian.
- .. a na záver čerstvú bazalku.
- Omáčka je hotová, môžme ísť na polentu. Do 4 dcl vriacej slanej vody postupne vmiešame polentu a varíme na miernom ohni asi 5 minút za stáleho miešania.
- Hotovú polentovú kašu naservírujeme na tanier, polejeme paradajkovo-šampiňónovou omáčkou a celé posypeme syrom a dozdobíme lístkami čerstvej bazalky. Dobrú chuť !
zatvoriť