zatvoriť
VYTLAČIŤ
Pohánka
Pohánkové rizoto so šampiňónmi a s pečenými cherry paradajkami
Autor receptu:
blissofplants
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava
Suroviny
1 PL
olej olivový
1 ks
cibuľa
2 strúčiky
cesnak
1 ks
zeler stonkový
1/2 ks
paprika červená
1 ks menšia
cuketa
1
mrkva
150 g
šampiňóny
120 g (uvarené)
krúpy pohánkové
za veľkú hrsť (nemusia byť)
paradajky cherry
soľ
korenie čierne mleté
kurkuma mletá
bylinky sušené
Postup
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom.
Pridáme na menšie kúsky nakrájanú papriku, stonkový zeler, mrkvu, šampiňóny a cuketu.
Zalejeme trochou vody (300 ml) a varíme zhruba 20 minút alebo kým zelenina nezmäkne.
Dobre ochutíme, primiešame uvarené pohánkové krúpy a podávame.
Môžeme pridať pečené cherry paradajky.