Zeleninová polievka
Pohánková polievka so zeleninou (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
15 minút príprava |
45 minút tepelná úprava |
Postup- Zeleninu očistíme a nakrájame na jemné kocky.
Najemno nasekanú cibuľu opražíme na masle
spolu s olejom, pridáme na kocky nakrájanú
zeleninu a spolu opečieme.
- Podlejeme vodou alebo zeleninovým vývarom,
necháme prejsť varom a vsypeme prepláchnutú
pohánku.
- Premiešame, pridáme roztlačený cesnak, ochutíme
soľou a korením a na približne desať minút
odstavíme z ohňa, aby sa pohánka neprichytila.
Posypeme čerstvo nasekanou petržlenovou
vňaťou.
- Superpohánka:
Pohánka je zaraďovaná
medzi superpotraviny.
Chráni pred voľnými radikálmi,
obsahuje antioxidanty
a tiež vzácny vitamín
P. Pomáha pri krvácaní,
posilňuje žily a cievy.
|