Podbité zemiaky s fašírkou (fotorecept)

Postup

1. Zemiaky si očistíme.
2. Nakrájame na kolieska.
3. Cibuľu nakrájame na drobno a orestujeme na oleji. Pridáme červenú mletú papriku a bobkový list.
4. Pridáme nakrájané zemiaky,premiešame a chvíľu orestujeme.
5. Podlejeme vodou,osolíme a podusíme.
6. Zmiešame si kyslú smotanu s mliekom a hladkou múkou.Všetko podľa potreby.
7. Pridáme k mäkkým zemiakom.
8. Chvíľu povaríme a hotovo.
9. Na fašírku si zmiešame mleté mäso(bravčové),vajíčka,rožky(nakrájane a zaliate vodou alebo mliekom),cibuľu,cesnak,majoránku,soľ,mleté čierne korenie a podľa potreby strúhanku.
10. Na alobale vysypanom strúhankou si urobíme plát,na ktorý uložíme uvarené vajíčka(alebo nie).
11. Urobíme fašírky.
12. Pokvapkáme olejom,trošku podlejeme vodou,zakryjeme a pečieme asi 45-50 minút na 180 °C.
13. Potom odkryjeme a necháme zapiecť ešte asi 20 minút na 200 °C.
14. Naložíme si podbité zemiaky a nakrájanú fašírku.Dobrú chuť.:-)