Plnený pečený baklažán
Autor receptu: katuskapd
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup- Baklažán umyjeme, prekrojíme po dĺžke. Vnútro opatrne vydlabeme a pokrájame na kocky. Na rozohriatu panvicu dáme olivový olej, nakrájaný baklažán osmažíme. Pridáme syr nastrúhaný najemno, rozšľahané vajíčko, soľ, korenie, a dusíme 10 minúť. Medzi tým si baklažán pokvapkáme olivovým olejom, naplníme ho ešte horúcou zmesou, prikryjeme plátkami syra, osolíme, okoreníme a dáme do rúry zapiecť. Podávame s rôznymi prílohami aj mäsom.
|
zatvoriť