Plnené zemiakové rezne
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
20 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup- V šupke uvarené zemiaky olúpeme a roztlačíme. Spolu s múkou, vajcom a soľou vypracujeme hladké cesto, ktoré
na pomúčenom lopári rozdelíme na rovnaké kúsky, ktoré roztlačíme a plníme. Naplnené zabalíme, sformujeme
na rezne a vypražíme v masti.
- Príprava plnky: nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme pokrájané huby, posolíme a udusíme. Nakoniec pridáme do plnky mleté čierne korenie a vajce.
- Rezne podávame so šalátom z kyslej kapusty.
|