Plnené patizónové placky (fotorecept)

Postup

1. Patizón som ošúpala a nastrúhala na hrubšej časti strúhadla. Pridala som soľ a mleté korenie.
2. Domácu klobásu som nakrájala na širšie kúsky. Neskôr som ich prekrojila na polovicu, aby placky neboli tak veľmi vysoké.
3. K postrúhanému patizónu som pridala som vajce...
4. ...hladkú múku a všetko dobre premiešala.
5. Masť som nechala rozohriať. Z pripraveného cesta som uložila do masti za dve lyžice.
6. Do tých dvoch lyžíc cesta som mierne vtlačila klobásu a zakryla som ďalšími dvomi lyžicami cesta. Placky som piekla z oboch strán do chrumkava.
7. Druhú časť som už robila s pozdĺžne prekojenou klobásou. Takto placky neboli až tak vysoké a lepšie sa prepiekli. Klobásu som zakryla druhou časťou cesta.
8. Upečené placky som uložila do misy vystlanej kuchynským papierom, aby odsal prebytočný tuk. Veľmi dobrú chuť urobila klobása v týchto plackách.
9. Placky, haruľa, ako chcete to volajte, v každom prípade je to veľmi jednoduché a lacné jedlo. Ja som podávala s paradajkovým šalátom, ale hodí sa k tomu aj zálievka trebárs aj z bieleho jogurtu s kôprom. Prajem vám dobrú chuť.