Plnené palacinkové mriežky (fotorecept)

Postup

1. Palačinky: Všechny suroviny na palačinky smícháme do hladkého těsta, pořádně metličkou vymícháme, aby nebyly žmolky. Těsto přelijeme do PET lahve, do uzávěru uděláme dírku cca 2mm.
2. Na rozpálenou pánev kreslíme tenkým pramínkem okénka a palačinky osmažíme.
3. Náplň: Houby a šunku nakrájíme na kostičky, orestujeme na troše oleje, teplé vmícháme do nahrubo nastrouhané Nivy, přimícháme majonézu, rýži a podle chuti dosolíme a opepříme. Na hotovou okénkovou palačinku položíme buď list salátu nebo 2 plátky šunky (aby byla plocha pokrytá), potřeme majonézou či tatarkou, dáme lžíci náplně.
4. Zabalíme jako balíček.
5. Hotová plněná palačinková mřížka.