Plnené mušle ( fotorecept )

Postup

1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode s kvapkou oleja tak, aby boli pevné na skus.
2. Cibuľu pokrájame na mesiačiky, kuracie prsia na pásiky - ale dajte skôr menšie kocky, ja som mala dosť veľké kúsky a ťažšie sa plnili ...Opekáme na kvapke olivového oleja asi 8 minút.
3. Pridáme špenátové llisty pokrájané nadrobno plus rohlík pokrájaný na kocky. Osolíme, okoreníme a chvíľku podusíme.
4. Potom pridáme 2 PL kyslej smotany.
5. Touto zmesou naplníme uvarené cestoviny a poukladáme do zapekacej misy, ktorú sme potreli olejom.
6. Pripravíme si zálievku, a to tak, že vymiešame zvyšok kyslej smotany s dvoma vajíčkami, pridáme trochu mlieka, soľ, MČK, trocha muškátového orieška.
7. Pripravenou zálievkou rovnomerne zalejeme naplnené cestoviny a dáme zapiecť na 20-25 minút pri teplote 190 °C.
8. Na tanieri posypeme čerstvou nasekanou pažitkou. Dobrú chuť ! TIP : cestoviny môžete samozrejme plniť aj napr. mletým mäsom, ktoré opečiete na cibuli a okoreníte.