Plnené kuracie prsia (fotorecept)

Postup

1. Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na dlhé pláty a trochu vyklepeme. Vložíme ich do misky. Pridáme olej, soľ, čierne korenie, mletú červenú papriku, bazalku, cesnakové korenie alebo prelisovaný cesnak. Všetko premiešame, aby sa chute spojili.
2. Mäso postupne ukladáme na dosku a plníme ho podľa chuti. Ja som ho napríklad plnila mozzarellou a cherry paradajkami. Keď máme mäso naplnené, zrolujeme ho a vložíme do zapekacej misy, ktorú sme si predtým potreli olivovým olejom.
3. Zapekaciu misu zakryjeme a dáme piecť na 25 minút pri 180 °C. Pripravíme si opäť zmes z oleja, korenín uvedených vyššie a pridáme aj korenie na pečené kura. Touto zmesou po 25 minútach mäso potrieme a pečieme ešte 15 minút.
4. Po 15 minútach mäso vyberieme, posypeme ho nastrúhaným syrom a dáme ešte zapiecť na 5 minút.
5. Syr sa takto krásne roztopí. Ak máte radi chrumkavejší, pokojne ho nechajte zapiecť o niečo dlhšie.
6. Takto vyzeral náš fajnový obed – podávali sme ho s hranolkami a uhorkovým šalátom. Ryžu som, žiaľ, nestihla odfotiť. Dobrú chuť!