Plnená šošovicová lokša

Postup

1. Šošovicu krátko povaríme tak, aby sa nerozvarila a necháme vychladnúť.
2. Polovicu hmoty rozmixujeme, pridáme zvyšnú celú šošovicu, vajce, múku a vypracujeme tuhšie cesto, ktoré pečieme nasucho.
3. Topený syr zmiešame s maslom a ochutíme. Pridáme tvrdý syr a zeleninu. Natrieme na lokšu, zrolujeme a dáme zachladiť.