Plnená paprika
Autor receptu: redakcia
|
4-6
porcie |
30 minút
príprava |
60-90 minút
tepelná úprava |
Postup- Paradajky uvaríme. Očistíme pekné, okrúhle papriky, obaríme ich vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou a necháme stáť. Medzitým napoly udusíme ryžu a necháme ju vychladnúť.
- Pomelieme mäso, pridáme ryžu, vajce, korenie a soľ. Premiešame a naplníme papriky. Vo väčšom hrnci urobíme zápražku, zalejeme paradajkami pretretými cez sito, posolíme, pridáme trocha cukru a vložíme naplnené papriky.
- Pomaly varíme, papriky môžeme aj preložiť, aby neprihoreli.
|
zatvoriť