Plnená panenka

Postup

1. Panenku rozrezať a naklepať na tenšie plátky. Na plnku zmiešať vajcia, nakrájané rožky, petržlenovú vňať, soľ. Opražiť nakrájanú cibuľku a pridať k plnke. Špenátové listy zblanžírovať.
2. Naklepanú panenku potreť plnkou, a špenátovými listami. Zatočiť. Obaliť do alobalu a piecť v trúbe (180 st.) asi 25 - 30 minút.
3. Po upečení našikmo rozkrojiť, postaviť na tanier. Podávať s opečenými zamiakami a ryžou.