Pizza trojuholníky

Pizza trojuholníčky z lístkového cesta

Suroviny

1 rolka cesto lístkové
Paradajkový základ:
1 konzerva (115 g) pretlak paradajkový
2 strúčiky cesnak
1 ČL olej olivový
štipka soľ
štipka (oregano, bazalka, tymian, petržlenová vňať) bylinky sušené
1/2 ČL paprika červená sladká mletá
štipka korenie čierne mleté
Náplň:
1 konzerva (vákuovaná v slanom náleve, 170 g)) kukurica
200 g (na strúhanie) syr tvrdý
160 g šunka dusená
Na potretie:
1 ks rozšľahané vajce
Na posypanie:
trochu semienka sezamové

Postup

Paradajkový základ: Paradajkový pretlak vymiešame s olivovým olejom, pretlačeným cesnakom, pridáme štipku sušeného oregana, bazalku, tymian, červenú papriku a petržlenovú vňať. Osolíme, okoreníme a spolu premiešame.

Lístkové cesto rozložíme na pôvodnom papieri na pečenie a natrieme paradajkovým základom, nastrúhame syr (aby sa náplň nekĺzala), poukladáme plátky šunky, navrstvíme scedenú kukuricu, znovu posypeme strúhaným syrom a cesto zvinieme.

Naplnenú roládu odložíme do chladničky na cca 10 minút, necháme vychladiť a cesto stuhnúť (lepšie sa potom krája).

Vyberieme z chladničky a pokrájame na trojuholníčky, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme sezamom a dáme piecť. Pečieme 7-8 minút pri teplote 200 °C, potom znížime na 180 °C a dopečieme do zlatista. Dobrú chuť!