Syrové placky

Pivné placky so slaninou a plesňovým syrom

Autor receptu: redakcia

4
porcie
80 minút
príprava

Postup

  1. Nakrájaný syr zalejeme pivom a necháme hodinu postáť. Biele pečivo nakrájame na kocky.
  2. Na oleji osmažíme pokrájanú cibuľu, cesnak, pridáme na kocky nakrájanú slaninu a všetko zmiešame s nakrájaným pečivom. Zmes necháme trochu vychladnúť a pridáme vajcia, syr naložený v pive, nakrájanú vňať, jarnú cibuľku a dochutíme soľou a korením. Konzistenciu ešte upravíme pridaním smotany tak, aby zmes bola polotuhá a dobre sa tvarovala.
  3. Zo zmesi tvarujeme placky, ktoré opečieme na panvici s olejom z oboch strán do zlatista.
  4. Cesnakový dip pripravíme zmiešaním všetkých surovín.