Mrkvová polievka
Pikantný mrkvovo-zázvorový krém
Autor receptu: redakcia
Postup- Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na slnečnicovom oleji, pridáme očistenú mrkvu nakrájanú na kusy veľké približne 3 cm, cesnak a zázvor.
- Všetko spolu opražíme, pridáme soľ, mleté čierne korenie a zalejeme zeleninovým vývarom. Všetky suroviny necháme rozvariť a rozmixujeme dohladka.
- Čili papričku nakrájame najemno a pridáme do olivového oleja, necháme odstáť aspoň 20 minút. Polievku zjemníme kokosovým mliekom a pokvapkáme čili olejom.
|