Pikantné bravčové rebierka

Autor receptu: oco

Pripraviť chutné bravčové rebrá to je taká srdcovka ako navariť guláš.Každý to vie každý to robí trochu ináč.Na obed som rebrá so piekol takto .Sú dobré aj pre priateľov s chlebom namáčaným vo výpeku.

4
porcie

20 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg bravčové rebrá
1 ks cibuľa
paprika červená mletá
korenie čierne mleté
soľ morská
Marináda:
1 PL kečup
2 PL kečup ostrý
1 KL čili omáčka
1 KL korenie zelené omáčka
2 pl olej

Postup

Pripravíme si marinádu na potieranie rebierok z uvedených surovín.
Mäso naporcujeme rozrezaním medzi rebrami.
Osolíme ,okoreníme a opaprikujeme,dáme do zapekacej misy,pridáme očistenú celú cibuľu,podlejeme trochou vody,zakryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry
Po 20 minutách odstránime alobal a rebrá potrieme marinádou.
Po ďalších 20 minutách rebrá otočíme ,potrieme marinádou a pečieme do mäkka.Potom rebra vyberieme,omáčku zahustíme múkou dochutíme,vrátime mäso späť a prehrejeme.Podávame s varenými zemiakmi a uhorkovým šalátom.