Kimchi polievka
Pikantná kimchi polievka
Autor receptu: blissofplants
Keďže kimchi zbožňujem, skúsila som prvýkrát polievku z kimchi
urobiť.* Pozrela som nejaké recepty ale
tofu a reďkovka sa mi tam nejak nehodí, tak som ju urobila podľa
seba.?
Postup
- Vo veľkom hrnci zohrejeme olej, na ktorom opražíme na kolieska nakrájaný pór, na plátky nakrájaný fenikel a papriku.
- Nasledovne pridáme bobkový list, feniklové semienka, sušené bylinky, nakrájanú kapustu, očistený a na kocky nakrájaný zemiak, mix sušených húb, pretlačíme cesnak, pomiešame a zalejeme vodou. (Môžete použiť viac vody, ak máte radi riedkejšiu polievku).
- Privedieme do varu, zakryjeme hrniec a varíme 10-15 minút. Dobre ochutíme.
- Pridáme kimchi (kľudne aj so šťavou alebo bez), paradajkové pyré, srirachu a varíme ďalších zhruba 20 minút.
- Dochutíme ak treba a podávame s čerstvým chlebíkom.
zatvoriť