Perkelt zo slepačích krídel s lesnými hubami (fotorecept)

Postup

1. Slepačie krídla som umyla a osušila. Pripravila som si cibuľu a lečo.
2. Masť som na panvici nechala rozohriať a slepačie krídla som sprudka opiekla z oboch strán.
3. Krídla som vyložila na misu a na tuku som opiekla cibuľu.
4. Cibuľu som preložila do keramickej rajnice, pridala som krídla aj lečo a chvíľku podusila.
5. Pridala som soľ , korenie a mletú papriku, napokon som všetko podliala horúcou vodou. Pod pokrievkou som dusila krídla 60 minút.
6. Keď bolo mäso mäkké, pridala som lesné huby a nechala prejsť varom. Potom som vypla sporák a pridala som maslo, zmiešala som ho s jedlom. Od masla bude šťava zamatová.
7. Podávala som s cestovinami. Chcela som robiť nokerle, no farmár mi doviezol hovädzie mäso a tak som ho musela naporcovať do sáčkov a zamraziť. Prajem vám dobrú chuť.