Veľkonočná plnka
Pečený syrek (plnka)
Autor receptu: thia
Prešla som snáď všetky recepty na syrek, ale takýto som tu nenašla, tak pridávam...
Postup
- Bôčik varíme asi hodinu, šunku pol hodinku stačí.
- Žemle dáme rozmočiť do vody. Do veľkej misy rozbijeme 25 vajec. Pridáme vyžmýkané žemle, rozdrobíme droždie. Cibuľu, vychladnutý bôčik a šunku nakrájame úplne na čo najdrobnejšie kúsočky. Čím menšie kúsky, tým lepší syrek. Všetko spolu poriadne zmiešame, ochutíme.
- Zmes dáme do veľkého plechu, ktorý sme vymazali a vysypali strúhankou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov, 50 minút by malo stačiť.
zatvoriť