Pečeňové lievančeky

Autor receptu: diabambulka

Sú veľmi jemnučké a vhodné ako príloha k rôznym prívarkom, do žemlí, alebo len tak :-)

Postup

  1. Zemiaky nastrúhame na jemno ( na strúhadle na mrkvu ), zlejeme vodu, pridáme pečeň, ktorú sme umyli, odblanili a nakrájali na malinké kúsky, alebo pretlačili vidličkou ( pečeň môžeme aj pomleť ). Osolíme, okoreníme, pridáme mletú rascu, prelisovaný cesnak, majoránku,vegetu, sódu bicarbónu a žĺtky. Premiešame a na koniec vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Pomaly vysmážame na troške oleja.