Pečené rebierka s čiernym pivom
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
25 minút príprava |
80 minút na 180 °C |
Postup- Cibuľu nakrájame na kolieska, slaninku na kocky a dáme do pekáča. Na to poukladáme bravčové rebierka, ktoré sme predtým osolili, okorenili, pridali čili papričky podľa chuti, bobkový list, olej a zalejeme čiernym pivom.
- Prikryté pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne hodinu a dvadsať minút. Upečené rebierka aj bobkový list vyberieme z výpeku, ktorý rozmixujeme. Ak je omáčka hustejšia, pridáme ešte trochu piva, privedieme do varu a odstavíme.
- Rebierka podávame poliate omáčkou s pečivom a so zeleninovou prílohou.
|