Pečené papriky plněné rýží s kuřecím masem

Postup

1. Rýži uvaříme v osolené vodě. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou anglickou slaninu a kuřecí maso, osolíme a opepříme, přidáme trochu kari. Orestujeme.
2. Přidáme uvařenou rýži, nasekanou petrželku a vše na pánvi společně promícháme.
3. Z paprik vybereme vnitřek, osolíme a naplníme směsí rýže. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka a naklademe na dno zapékací mísy, osolíme a opepříme. Na ně posadíme naplněné papriky, přikryjeme pečícím papírem a přes papír dáme alobal a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 35 minut.