Pečené kurča s cícerovou plnkou

Postup

1. Deň vopred namočený cícer uvaríme do mäkka - popučíme pučítkom na zemiaky, pridáme v slanej vode uvarené - ocedené krúpky a sójovu drť, ktorú vopred namočíme do 1litra vriacej vody (bez bujónu!). Ďalej pridáme na masle spenenú cibuľu.
2. Do zmesi pridáme nasekané slivky a dubáky, vajcia, jogurt, parmezán, petržlenovú vňať, cesnak, mleté korenie a vegetu.
3. Zmes premiešame...
4. Vykostíme kurča...
5. Vykostené kurča naplníme zmesou, posolíme, zviažeme niťou a dáme piecť na 180 stupňov.
6. Upečené kurča podávame s prílohou podľa vlastného výberu. My sme si zo zostatku plnky opiekli placky na panvici.
7. Buon Apetit ;)