Kapustníky

Pečené kapustníky (pôstne)

Autor receptu: wevecko

4
porcie
60 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Cibuľku opražíme na rastlinnom oleji, pridáme kapustu nakrájanú na malé kocky a dáme dusiť. Osolíme, pridáme čierne korenie, cukor, všetko podľa chuti. Podusíme do mäkka a dáme vychladnúť.
  2. Droždie, cukor a vodu rozrobíme na kvások. Z múky, soli, oleja a kvásku vyhnetieme cesto a necháme vykysnúť.
  3. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce alebo vykrajujeme pohárom kolieska, ktoré plníme kapustovou plnkou a tvoríme buchtičky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie, necháme podkysnúť, potrieme olejom.
  4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov, cca 18 minút.