Pečená žemľová knedľa

Postup

1. Žemle nakrájame na kocky, pridáme rozpustené maslo, vajíčka a koreniny, všetko dôkladne premiešame a necháme odpočinúť 15 minút.
2. Potom zo zmesi vyformujeme bochníček, ktorý zabalíme do alobalu, ktorý sme predtým trocha potreli olejom. Knedľu je možné si predpripraviť deň vopred, keď zmes necháme v chlade odpočívať cez noc. Pečieme približne hodinu vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.
3. Upečenú zbavíme alobalu a necháme trochu vychladnúť.
4. Potom nakrájame a podávame k ľubovoľnému jedlu.