Bravčovú krkovičku si umyjeme osušíme nakrájame a naložíme do pácu na 12 hodín. Potom z každej strany s prudka opečieme a dáme na pekáč a pečieme 15 minút na 160 stupňov. Na krém potrebujeme umytú nakrájanú papriku cibulu cesnak pretlak vývar a cesnak, zjemníme maslom. Vo výpeku kde sa opekalo mäso popražíme cibuľu papriku cesnak a pretlak, pridáme cviklu zalejeme vývarom a varime kým sa nezredukuje , rozmixuje dochutíme a máme navarené. Postup a servírovanie je aj vo videu. Recept je z hlavy