Pečená hovädzina v hubovom kabátiku
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
25 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Odblanenú a suchú sviečkovicu osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, worcestrom, trochou oleja
a necháme v chlade odležať. Pripravenú sviečkovicu opečieme na zvyšku oleja zo všetkých strán, vyberieme a necháme vychladnúť.
- Vychladnutú sviečkovicu položíme na roztiahnutú bránicu, na ktorú sme predtým položili listový špenát a restované huby. Takto pripravené mäso zabalíme, položíme do pekáča a upečieme do ružova.
- Upečenú sviečkovicu odporúčam podávať s dusenými listami červenej kapusty a špenátovými haluškami.
|
zatvoriť