Zapekaná brokolica
Pečená brokolica so zálievkou z tofu (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Brokolica sa u nás teší veľkej obľube. Je to jedna z najzdravších zelenín. Spojením so zálievkou z tofu získa vysokú biologickú hodnotu a iný chuťový rozmer.
|
3
porcie |
20 minút
príprava |
40 minút
na 180 °C |
Postup
- Ružičky brokolice dáme do hrnca, zalejeme vodou a dáme variť. Akonáhle začne voda vrieť, vypneme oheň a brokolicu scedíme.
- Tofu rozmixujeme s mliekom. Premiešame s korením a kurkumou so soľou.
- Do vymasteného pekáčika poukladáme tesne k sebe ružičky brokolice.
- Zalejeme pripravenou zálievkou z tofu.
- Zakryjeme a dáme piecť na 180 °C do rúry na 20 minút. Potom odkryjeme a ešte pečieme ďalších 20 minút.
- Podávame so zeleninou.
zatvoriť