Pastiersky koláč
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
15-20 minút
tepelná úprava |
Postup- Na malé kocky nakrájanú cibuľu restujeme dozlatista, pridáme mrkvu a petržlen nakrájané na kocky a nakoniec mleté jahňacie mäso. Za stáleho miešania a jemného podlievania dusíme, kým nie je mäso hotové.
- Očistené a nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode a scedíme. Vyšľaháme na kašu a pomaly pridáme maslo a žĺtky. Dochutíme soľou a korením.
- Do zapekacích misiek alebo na pekáč rovnomerne rozdelíme mäso a navrch rozotrieme zemiakovú kašu. Zapečieme v predhriatej rúre na 190°C 15–20 minút.
|
zatvoriť