Kačacia paštéta
Kačacia paštéta
Autor receptu: redakcia
Postup- Cibuľu nakrájame
nadrobno a restujeme
dozlatista na oleji. Keď je hotová, pridáme nakrájané kačacie prsia, chvíľku spolu s cibuľkou restujeme a zalejeme vínom.
- Keď sa víno odparí, podlievame postupne troškou vývaru podľa potreby a varíme.
- Keď je mäso mäkké, pridáme soľ
a korenie, dochutíme. Necháme ešte chvíľku prevrieť a potom vymixujeme dohladka. Paštétu dáme do chladu zatuhnúť.
|