Pasta alla formaggio-pollo (syr a kura)

Autor receptu: lucina2222

Môj braček sa každý piatok vracia z internátu domov, a tak som do mamy dostala úlohu, navariť mu niečo fajnové. Tak som pohla fantáziou a vznikli tieto úžasné cestovinky. :)

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g kuracie prsia
400 g cestoviny cannelloni
olej olivový
Marináda :
4 čl korenie grilovacie
1 čl korenie čierne mleté
bylinky provensálske
2 čl citrónová šťava (alebo limetová)
Omáčka:
1 smotana na varenie
1 syr tavený
1 čl horčica plnotučná
3 strúčiky cesnak
soľ
alebo mlieko (na zahustenie alebo zriedenie) múka

Postup

Dáme si zohriať vodu na cestoviny. Mäsko pokrájame na rezančeky a popražíme na olivovom oleji. Pridáme koreniny (alebo si mäso namarinujeme deň pred tým) a citrónovu šťavu. Necháme dusiť na miernom ohni.
V druhom hrnci si zohrejeme smotanu, v ktorej necháme rozpustiť tavený syr, za občasného miešania. Pridáme horčicu, roztlačený cesnak a podľa chuti dosolíme. Ak sa nám zdá omáčka veľmi riedka, tak ju zahustíme múkou rozmiešanou v trochu mlieku, a ak hustá, dolejeme trocha mlieka.
Uvarená cestoviny si scedíme a pokvapkáme trochou olivového oleja, a možme ešte posypať bylinkami. Tak ich možme servírovať na tanier, porciu polejeme syrovou omáčkou a na vrch doložíme chutnú kuracinku. Posypeme pažítkou a možme podávať. Dobrú chuť :)