Paradajkovo-tekvicová polievka (fotorecept)
Autor receptu: elixir
Polievka je stredne hustá, voňavá po bylinkách; sladká chuť tekvice a mierne kyslastá chuť paradajok sa dobre dopĺňajú.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na PL oleja dáme na strednom plameni oprážať paradajky. (Po rozhorúčení budú trochu praskať.)
- Pridáme PL oleja, na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak a opražíme do sklovita. (Z paradajok môžeme potom odobrať na ozdobenie.)
- Pridáme aj tekvicu a chvíľku pražíme.
- Zeleninu zalejeme vývarom, pridáme soľ a korenia, varíme 5 minút. Na záver polievku rozmixujeme a podávame.
zatvoriť