Paradajková zmes na bruschettu

Postup

1. Z paradajok vykrojíme stredy so semienkami. Očistenú dužinu nakrájame na malé kocky a vložíme do misky.
2. Cesnak ošúpeme, roztlačíme plochou stranou noža a nakrájame. Pridáme ho k paradajkám spolu s nasekanou bazalkou a olejom. Osolíme, okoreníme a premiešame.
3. K paradajkovej zmesi pridáme bochník mozzarelly. Podávame s krajcami chleba, ktoré krátko nasucho opečieme.