Paradajková polievka
Autor receptu: vikulqa
Paradajková polievka trochu inak :) Moj priateľ doslova nenávidí krémové polievky, ja mám
rada hustú paradajkovú, no jemu tam proste musí niečo plávať :P Tak som dumala ako to
vymyslieť aby som vyhovela aj jemu aj mne :) No a vydumala som toto :) Inú polievku už
robiť ani nebudem :) a môžem ju stopercentne odporučiť :)
|
6
porcií |
15 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na roztopenom masle s olejom opražíme na pásiky nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak do zlatista. Následne pridáme na drobno nakrájanú červenú papriku a paradajku. Počkáme kým sa skoro rozvaria a pridáme paradajkový pretlak. ( Ja kupujem 1000 gramový pretlak Nostia z Lidlu ) Počkáme nech polievka začne vrieť. Pridáme kečup, pritamin ( papriková pomazánka, kto má ) soľ, korenie, majorán, mletú červenú papriku a nakoniec cukor a vodu 0,3-0,5dcl. Varíme ešte 15 min. Urobíme si k polievke opečené kocky chleba, nastrúhame syr a môžeme podávať :) Táto polievka je super hustá a syr a krutóny ju ešte viac zahustia, čiže je aj dosť sýta :)
- Dobrú chuť :)
zatvoriť