Paradajková polievka s opečenou slaninou

Postup

1. Očistenú cibuľu nakrájame na kocky, orestujeme, pridáme nakrájanú mrkvu, stonkový zeler, cesnak, paradajkový pretlak, krátko orestujeme.
2. Pridáme nakrájané paradajky, všetko zalejeme vývarom a uvaríme do mäkka.
3. Uvarenú zeleninu rozmixujeme, ochutíme a podávame s bazalkovým pestom, so smotanou a s dochrumkava upečeným plátkom slaniny.