Paradajková polievka
Paradajková polievka s bazalkou
Autor receptu: podravka
Milovníci paradajok budú mať z tejto lahodnej polievky veľký kulinársky zážitok.
Postup
- Pasírované paradajky a vodu necháme zvariť. Keď sa začnú variť, znížime oheň, pridáme pretlačený cesnak, vegetu, bazalku a varíme cca 10 minút na miernom ohni a zakryté pokrievkou.
- Pripravíme si cesto na knedličky zmiešaním múky, vajca a soli.
- Lyžičkou naberáme knedličky a dávame ich do variacej sa polievky. Znížime oheň, zakryjeme hrniec a povaríme polievku ešte 5 minút.
- Podávanie: Nakoniec okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom, premiešame a podávame.
- Rada: Namiesto knedličiek môžete použiť uvarenú ryžu.