Paradajková polievka (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny.
2. Plus tie, ktoré som zabudla odfotiť :)
3. Nakrájame si cibuľu a cesnak, na oleji opražíme do zlatista.
4. Pridáme cukor a skaramelizujeme.
5. Pridáme paradajkové pyré a asi 2 dc vody.
6. Pridáme nakrájané paradajky. Aj so šupkou, na záver sa to bude mixovať.
7. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, nové korenie, bazalku a celú škoricu.
8. Povaríme asi 15 minút, nech sa všetky chute spoja.
9. Polievku odstavíme, vyberieme guličky korenia a škoricu. Rozmixujeme všetko ostatné.
10. Polievka po rozmixovaní zmení aj farbu, je pekne oranžová. Ja som na záver ešte pridala cukor.
11. Príloha k tento polievke, u nás je zvykom nejaká malá cestovina a strááášne veľa syra, akéhokoľvek :)
12. Dobrú chuť :)