Paradajková krémová polievka
Autor receptu: 7sjuz
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Rozpálime si olej pridáme cibuľu a orestujeme, o chvíľu pridáme cesnak a tiež chvíľu restujeme. Pridáme cukor a skaramelizujeme.
- Pridáme paradajkové pyré, 4 dcl vody a nakrájané paradajky. O chvíľu pridáme nové korenie, mleté korenie,bazalku, soľ a škoricu. Premiešame.
- Varíme cca 20 min. Vyberieme guličky korenia a všetko ostatné rozmixujeme.
Kto chce, môže na záver pridať ešte trochu smotany alebo mlieka.
Pred podávaním polievku posypeme syrom.
|
zatvoriť