Paprikové lodičky plnené bielou fazuľou

Postup

1. Uvarenú fazuľu zmiešame so zemiakmi, ktoré sme si nakrájali na kocky. Nastrúhame jablká, kyslú uhorku, syr; cibuľu nasekáme najemno, dochutíme citrónovou šťavou a kyslou smotanou.
2. Papriku narežeme na lodičky, pokvapkáme olejom a opečieme na grile alebo v rúre.
3. Po zmäknutí naplníme fazuľovou zmesou. Podávame s bielym chlebom alebo bagetou.