Papriková polievka
Autor receptu: elixir
...trošku nezvyklej chuti, oproti polievkam s prevahou koreňovej zeleniny. Či by vám chutilo môžete posúdiť len sami. Doma jedlo milý odobril, keď namiesto na duplu si zašiel "na triplu".
4 porcie |
10 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Do hrnca dáme maslo, olej a oprážame umytú, na kolieska pokrájanú cibuľku.
- Pridáme umyté papriky, pokrájané na menšie kúsky a ošúpaný, pokrájaný zemiak. Zalejeme vodou tak, aby bola zelenina akurát zakrytá, osolíme a pridáme čierne korenie.
- Varíme 20 minút, potom obsah hrnca rozmixujeme, prilejeme smotanu a premiešame.
- Dodatočne do porcií vmiešame uhorku, ktorú sme nastrúhali - inšpirovala @mijaita s jej bramboračkou.