Paella
Paella s marinovaným tofu
Autor receptu: lunter
4 porcie |
30 minút príprava |
40 minút tepelná úprava |
Postup- Tofu nakrájame na hrubšie plátky, zeleninu na malé kúsky. Tofu opečieme na rozohriatej panvici na troche olivového oleja, potom ho vyberieme a odložíme bokom.
- Na rovnakej panvici potom krátko orestujeme zeleninu. Pridáme ryžu, zeleninový vývar, dochutíme koreninami a šafranom. Premiešame a varíme bez miešania na miernom plameni približne 20 - 30 minút.
- Krátko pred dokončením, keď ešte ryža neabsorbovala všetok vývar, pridáme opečené tofu a varíme domäkka.
Hotové servírujeme s citrónom a bylinkami.
|