Osviežujúca kapustová polievka
Autor receptu: jokin
Túto polievočku varila ešte moja babka a ja som ju často u nej cez prázniny jedávalm
Babka ju varila bez paradajky. Toto vylepšenie pridala moja mama, neviem kto jej to
poradil, ale polievka tým veľa získala na chuti a na osviežujúcom efekte. Táto polievočka
je výborná aj studená, čo je dobré za horúcich dní. Ja si ju varím dosť často je to úplne
jednoduchá a rýchla príprava.
Postup
- Kapustu si pokrájam na jemno a dám ju variť. Cca po 10 minútach pridám očistené a nakrájané zemiaky a varím do zmäknutia. Do polievky si hneď pridám aj soľ, rascu a korenie.
- Keď sú kapusta aj zemiaky uvarené pridám olúpané paradajky.
- Hneď za paradajkami pridám smotanu v ktorej sme si rozrobili múku, ak je moc hustá rozriedime trochou vody. Zamiešame chvíľu povaríme a je hotovo. Prajem dobrú chuť.
- Polievočka je úplne dietná, okrem tej smotany tam nejde žiadny tuk.
zatvoriť