Ostrá krkovička (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Není co dodat, je to můj oblíbený receptík. Snad bude chutnat i některým vařechářům.
|
2 porce
porcie |
10-15min minút
príprava |
40-45min minút
na 200 stupňů °C |
Postup
- Krkovičku naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran rozetřeným česnekem, každou 2 stroužky. Necháme 15 minut uležet.
- Pak na oleji z obou stran zprudka opečeme ..
- Přendáme do pekáčku vymazaného olejem, přidáme cibuli nakrájenou na kostičky, česnek (cca 2 stroužky, ale klidně i více) nakrájený na plátky a čili papričku. Zalejeme vodou, ve které rozmícháme 4 lžíce ostrého kečupu. Přikryjeme druhým pekáčkem a pečeme zhruba 40 minut. Pak vrchní pekáč odstraníme a ještě chvíli pečeme, aby mělo maso krásně růžovou barvu.
zatvoriť