Vaječná omeleta
Omeleta so stonkovým zelerom
Autor receptu: tejaja
Stonkový zeler je úžasná zelenina, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov. Aj keď u nás donedávna nebol veľmi známy, jeho využitie je veľmi široké.
Postup
- Slaninu nakrájame na malé kocôčky a dáme na panvicu restovať.
V polovici praženia, keď pustí tuk, pridáme na polkolieska nakrájanú cibuľu, nakrájané sušené paradajky, na tenučké kúsky nasekaný stonkový zeler a restujeme asi 3 minúty.
- Vajcia rozšľaháme s trochou korenia, štipkou soli a zalejeme zeleninu.
Pomaly necháme vajcia stuhnúť.
- Potom omeletu preložíme na polovicu a presunieme na tanier.
- Kto chce, pridá si plátok chleba alebo pečivo.
zatvoriť