Obrátené rezne (fotorecept)

Postup

1. Karé si nakrájame na plátky , naklepeme z oboch strán , osolíme a jemne okoreníme
2. obalíme ich v strúhanke
3. potom v rozšlahaných vajíčkách ,ktoré i trochu osolíme a šups stým do rozpálenej panvice - osmažíme z oboch strán cca 3 - 4 minutky
4. popri tomu si robíme zálivku z 3/4 litra vody v ktorej rozvaríme 2 slepačie bujony , neskoršie pridáme 2 lyžice horčice a 6 - 8 lyžic ostrého kečupu necháme prevrieť a odstavíme ho
5. osmažené rezne si ukladáme na nastný plech a posypeme posekanou cibulí
6. ked máme všetky rezne na plechu , podlejeme zálivkou ale nie tak aby utopili rezne a dáme zapéct do trúby pri 200 °C na 35 - 40 minut - počas pečenia ešte raz či dva x podlejeme zálivkou podla potreby
7. hotové - upečené ešte trošku pokropíme zálivkou a môžeme servírovať ..... zvyškom zálivky môžeme poliať prílohu
8. HOTOVO - DOBRÚ CHUŤ