Obrátené rezne (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
Chutí mi to ... a nielen mňe ... tak asi preto
60 minút príprava |
30-40 minút na 200 °C |
Postup
- Karé si nakrájame na plátky , naklepeme z oboch strán , osolíme a jemne okoreníme
- obalíme ich v strúhanke
- potom v rozšlahaných vajíčkách ,ktoré i trochu osolíme a šups stým do rozpálenej panvice - osmažíme z oboch strán cca 3 - 4 minutky
- popri tomu si robíme zálivku z 3/4 litra vody v ktorej rozvaríme 2 slepačie bujony , neskoršie pridáme 2 lyžice horčice a 6 - 8 lyžic ostrého kečupu necháme prevrieť a odstavíme ho
- osmažené rezne si ukladáme na nastný plech a posypeme posekanou cibulí
- ked máme všetky rezne na plechu , podlejeme zálivkou ale nie tak aby utopili rezne a dáme zapéct do trúby pri 200 °C na 35 - 40 minut - počas pečenia ešte raz či dva x podlejeme zálivkou podla potreby
- hotové - upečené ešte trošku pokropíme zálivkou a môžeme servírovať ..... zvyškom zálivky môžeme poliať prílohu
- HOTOVO - DOBRÚ CHUŤ