Obrátené rezne (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Dnes sme mali slávnostnú večeru. Dcéra našla tento recept niekde na nete a hned som ho aj zrealizovala. Chutil všetkým.

4
porcie
60 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Pripravíme si suroviny.
  2. Rezne naklepeme, osolíme okoreníme a potrieme horčicou. Necháme odstáť.
  3. Rozmiešame si vajíčka a pridáme nakrájanú petržlenovú vňať.
  4. Rezne obaľujeme najprv v strúhanke a to tak, že prstami ju vtlačime do mäsa.
  5. Potom mäso namočíme vo vajci .....
  6. .....a dáme na panvicu s horúcim olejom vypražiť. K jedlu sme mali v šupke uvarené zemiaky,ktoré som potom po olúpaní opražila.