Obrátené rezne (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Dnes sme mali slávnostnú večeru. Dcéra našla tento recept niekde na nete a hned som ho aj zrealizovala. Chutil všetkým.
4 porcie |
60 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si suroviny.
- Rezne naklepeme, osolíme okoreníme a potrieme horčicou. Necháme odstáť.
- Rozmiešame si vajíčka a pridáme nakrájanú petržlenovú vňať.
- Rezne obaľujeme najprv v strúhanke a to tak, že prstami ju vtlačime do mäsa.
- Potom mäso namočíme vo vajci .....
- .....a dáme na panvicu s horúcim olejom vypražiť. K jedlu sme mali v šupke uvarené zemiaky,ktoré som potom po olúpaní opražila.