Nátierka z údeného lososa (fotorecept)
Autor receptu: tizian1cat
Keďže údený losos je sám o sebe dosť mastný, použila som v tomto recepte ľahšiu a objemu pása pozitívnejšie ladenú variantu. Včera na Silvestra bola na krekroch, dnes ráno na čiernom chlebíku. Ani po 24 hodinách nestratila krémovú konzistenciu a nebola vodnatá. Grécky jogurt u mňa znovu výrazne zabodoval!
Postup
- Nakrájame si lososa na menšie kúsky...
- ...pridáme do misy grécky jogurt, citrónovú šťavu a mleté korenie. So soľou opatrne, losos je dosť slaný.
- Ponorným mixérom rozmixujeme na hladkú nátierku.
- Pridáme čerstvý nasekaný kôpor...
- ...polovicu nátierky som pre zmenu zmiešala s posekanou pažítkou. Dobrú chuť!
zatvoriť