Nátierka z kuracích pečení

Postup

1. Maslo (mohlo by byť aj GHEE) rozpustíme na panvici a osmažíme v ňom nadrobno nakrájanú cibuľku. Pokiaľ sa cibuľka smaží, umyjeme si kuracie pečene a osušíme ich. Pečene môžeme aj prekrojiť. Do rozpáleného masla s mierne osmaženou cibuľkou pridáme pečene, cca tri minúty, pokiaľ nie sú belavé. Zmes odstavíme a pridáme žĺtok, korenie, soľ a domácu vegetu. Takto premiešanú zmes rozmixujeme, pred tým poprípade dochutíme podľa seba, ručným mixerom (ručný mixer by mal zvládať mixovanie horúcich pokrmov, inak musíme počkať, pokiaľ zmes trochu nevychladne). Po dôkladnom rozmixovaní plníme do malých fliaš. Pri rýchlej spotrebe zmes nesterilizujeme, pokiaľ nátierku chceme skladovať, sterilizujeme ju pri 100 stupňoch cca 10 - 15minút... Mám rád pečeňovú nátierku, ale toto bola aj bude pre mňa delikatesa... Dobrú chuť.